La espirulina (Spirulina Máxima) es considerada como un tipo de micro-alga, y es una de las más habitualmente usadas, por ser una de las más ventajosas para nuestro organismo.
Es un suplemento alimenticio muy consumido como alimento en centro áfrica, por su alto contenido proteínico, y que se usa mucho en el mundo del deporte, en concreto en disciplinas extremas, como veremos más adelante. Historicamente ya había evidencias de que era consumido por los aztecas.
Para que puedas conocer porque el alga espirulina es tan especial, a continuación hemos creado este artículo en dónde vamos analizar todas sus características.
Todo lo que debes de saber sobre la espirulina
Propiedades espirulina
Si analizamos las propiedades de la espirulina, lo primero que descubrimos es que destaca por concentrar toda una gran serie de nutrientes considerados cruciales para el buen mantenimiento del organismo:
- Se calcula que su contenido proteico oscila entre el 60% (teniendo como base la espirulina deshidratada).
- Cuenta con una buena dosis de hidratos complejos y de fibra.
- Comprende vitaminas mayoritariamente del complejo B, así como la vitamina E.
- A nivel de minerales, también es un alga muy completa ya que nos aporta hierro, potasio, calcio, carotenos y yodo.
- Además, para complementar las características anteriores, es importante saber que su contenido graso es muy reducido, potenciando, sobre todo, aquellas que son imprescindibles para nuestro cuerpo.
- Como no tiene muchas grasas, su aporte calórico es bastante pobre (siendo la mayor parte de su composición pura agua). Tiene la menor cantidad de grasa posible si se decide consumir en estado crudo o bien fresca. No obstante, si comparamos su contenido proteínico con el de otros vegetales similares, nos daremos cuenta de que los valores son muy superiores en el alga espirulina.
Beneficios espirulina
Una vez que sabemos todos los componentes internos, podemos analizar los beneficios que entraña su consumo:
Ayuda a reforzar nuestras defensas
Existen muchos estudios en los que se ha comprobado que la espirulina es capaz de estimular la actividad de nuestras células para que puedan formar sólidas defensas. Incrementa la protección natural del organismo para que se pueda proteger ante bacterias y virus. (1) Además, también existen algunos estudios que aseguran, incluso, que puede ser un potente aliado a la hora de prevenir ciertos tipos de cáncer(2)(3).
O incluso de protector frente a la toxicidad y a la radiación, en pacientes tratados con radioterapia (4).
Ayuda a hacer la digestión
Esto es así debido a la elevada cantidad de fibra que integra. Mientras eleva las defensas, también se encarga de estimular la actividad de la microflora de nuestro organismo, ayudando a hacer hasta las digestiones más pesadas.
Tiene el poder de contrarrestar algunos elementos considerados no adecuados para nuestro organismo, como pueden ser los metales pesados o incluso, las drogas, haciendo que en estas se reduzca su toxicidad.(5)
Ayuda a conseguir energía extra a la hora de hacer deporte
El alga espirulina también es un complemento deportivo muy característico. Se sabe que tiene el poder de ayudar a que nuestros músculos se recuperen más rápidamente una vez que hemos terminado el entrenamiento y que es un poderoso antioxidante.(6)
También reduce el agotamiento, por lo que, tanto el deportista, como aquellas personas que han seguido siempre una vida sedentaria, pero que ahora se están entrenando, pueden dejar atrás sus propios límites personales, haciendo que el resultado de su entrenamiento sea mucho más productivo.
¿Espirulina para adelgazar?
Por si todo lo anterior nos ha parecido poco, lo cierto es que la espirulina todavía guarda más secretos; por ejemplo, nos puede ayudar a perder esos kilos de más que todavía persisten en nuestro cuerpo.
Hasta hace muy poco, no se había podido comprobar, sino que se sabía que podía ser indicado , pero un estudio publicado en el año 2016 en European Review for Medical and Pharmacological Sciences (7), concluyo:
“Este estudio demuestra que tres meses de consumo regular de Spirulina máxima, no solo mejora el índice de masa corporal y el peso, sino que también mejora la presión sanguínea y la función endotelial en pacientes con sobrepeso e hipertensión”
Se cree que debido a la combinación entre fibra y proteínas, podría llegar a mantener a nuestro cuerpo en las mejores condiciones, haciendo que perdamos peso.
Ahora bien, lo que sí que es conveniente si se quiere perder peso, es que la espirulina se compagine con ejercicio moderado y con una dieta equilibrada.
Otros beneficios
La espirulina consigue encontrar el equilibrio exacto entre proteínas, fibras y antioxidantes, así como otros nutrientes que se consideran esenciales para nuestro organismo.
Se ha demostrado que el consumo continuado de esta alga es capaz de prevenir que de cara al futuro se produzcan enfermedades de carácter vascular y/o cardiaco. Esto lo consigue gracias a su alto poder antiinflamatorio (8), pudiendo regular los niveles de glucosa en la sangre y por su capacidad regulatoria de niveles altos de lípidos en sangre y como antioxidante (9).
Espirulina contraindicaciones
Es importante que sepamos que la espirulina es un tipo de alimento, y no un medicamento, por lo que la probabilidad de experimentar algún tipo de contraindicación o efecto secundario es bastante reducida… pero es cierto que un mínimo porcentaje de la población puede presentarlos, por lo que deberíamos de considerarlos:
- Mareos: En ciertos casos se pueden llegar a presentar mareos, aunque estos suelen ser muy ligeros. Si esto ocurriese, la solución suele ser reducir la cantidad de producto que hemos estado tomando. Si el mareo persiste, deberíamos de dejar de tomarla y consultar con un médico para que estudie nuestra situación en particular.
- Fiebre: Un poco de fiebre puede ser normal. Como ya hemos comentado, el alga espirulina tiene un elevado contenido proteico que el cuerpo necesitará quemar. Si el entrenamiento que realizamos no es suficiente, es posible que el cuerpo necesite elevar la temperatura para quemarla. Si la fiebre persiste o aumenta mucho, entonces no será normal.
- Sed: Si estamos consumiendo grandes cantidades de espirulina, deberíamos de beber más agua de lo habitual (con medio litro más de agua debería de valer). De esta forma el cuerpo la podrá tolerar sin problema. Ten en cuenta que la presencia de sed también podría llegar a producir estreñimiento, por lo que es algo que se debe de tomar en serio.
- En casos todavía más extremos se pueden producir cuadros de dolores de estómago, o una cierta erupción o picazón en ciertas partes de nuestra piel.
- Si estamos embarazadas, en periodo de lactancia, si se padece de hipotiroidismo o de hipertiroidismo o en niños pequeños, se debe de consultar al profesional si se puede tomar.
Conclusiones
La espirulina se puede considerar un superalimento por los beneficios y aportes que nos da, siendo además un alimento con un contenido proteico muy grande, que lo hace muy recomendable para cualquier dieta.
Pero es muy importante que si decidimos consumirla, sea de procedencia orgánica, para evitar su contaminación, y que la obtengamos de marcas reputadas que cumplan todas las condiciones de seguridad, no podemos jugar con nuestra salud.
Una combinación estrella, es tomar la espirulina a la vez que la chlorella (otra alga con propiedades increíbles, sigue el link si quieres saber más), pues sus beneficios en conjunto se refuerzan.
Si te interesa comprar espirulina, asegúrate que sea ecológica, de la mejor calidad, por un fabricante reputado y con todas las garatías. En el siguiente enlace te damos nuestra recomendación:
Ahora ya conoces todo lo que el alga espirulina te puede aportar, cualquier pregunta, no dudes en dejar un comentario y te responderé.
Referencias
1 Wu Q, Liu L, Miron A, Klímová B, Wan D, Kuča K.” The antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina: an overview.” Arch Toxicol. 2016 Aug;90(8):1817-40.
2 Wang Z, Zhang X.” Inhibitory effects of small molecular peptides from Spirulina (Arthrospira) platensis on cancer cell growth.” Food Funct. 2016 Feb;7(2):781-8.
3 Koníčková R, Vaňková K, Vaníková J, Váňová K, Muchová L, et al. “Anti-cancer effects of blue-green alga Spirulina platensis, a natural source of bilirubin-like tetrapyrrolic compounds” Ann Hepatol. 2014 Mar-Apr;13(2):273-83.
4 Kiziltan HS, Gunes Bayir A, Taspinar O, Yucesan G, Tastekin D, Sonmez FC, Coban G, Kilic G, Eris AH, Aydin T, Akcakaya A, Mayadagli A. “Radioprotectant and Cytotoxic Effects of Spirulina in Relapsed Verrucous Vulvar Cancer: A Case Report.” Altern Ther Health Med. 2015;21 Suppl 2:68-72.
5 James R, Sampath K, Nagarajan R, Vellaisamy P, Manikandan MM.” Effect of dietary Spirulina on reduction of copper toxicity and improvement of growth, blood parameters and phosphatases activities in carp, Cirrhinus mrigala (Hamilton, 1822).” Indian J Exp Biol. 2009 Sep;47(9):754-9.
6 Dartsch PC.” Antioxidant potential of selected Spirulina platensis preparations.” Phytother Res. 2008 May;22(5):627-33
7 Miczke A, Szulińska M, Hansdorfer-Korzon R, Kręgielska-Narożna M, Suliburska J, Walkowiak J, Bogdański P.” Effects of spirulina consumption on body weight, blood pressure, and endothelial function in overweight hypertensive Caucasians: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial.” Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016;20(1):150-6
8 Ali EA, Barakat BM, Hassan R.” Antioxidant and angiostatic effect of Spirulina platensis suspension in complete Freund’s adjuvant-induced arthritis in rats.” PLoS One. 2015 Apr 8;10(4):e0121523.
9 Deng R, Chow TJ.” Hypolipidemic, antioxidant, and antiinflammatory activities of microalgae Spirulina.” Cardiovasc Ther. 2010 Aug;28(4):e33-45.
¡Me encanta toda la información que publicas! Con respecto a la espirulina, me ha surgido una pregunta:
¿Alguien con intolerancias puede sufrir alguna molestia? Me refiero a celíacos y personas por el estilo. ¿Podría haber algún componente que cause reacción?
Hola, muchas gracias por tu interés.
Respondiendo a tu pregunta, la espirulina no contiene gluten, con lo que es un alimento ideal para celiacos por su alto contenido proteico de alta calidad.
De todas formas siempre es conveniente comprar una marca de confianza y leer el envase, pues no toda la que se vende es pura 100%.